Actualités, Infos horaires et réservations http://www.folie-des-sens.fr/contact-et-acces/ Découvrez notre nouvelle carte en ce début d’année 2023. Concernant les périodes de fermeture, elles restent inchangées (fermé le mardi, mercredi et dimanche soir).A…
Goûtez-voir à La folie des sens à Saint-Flour (Cantal) Odile Mattei a déjà visité Christophe Redon et Marie Cubier au Château d’Alleuze. Elle les retrouve dans une nouvelle aventure…
Les tout jeunes Marie et Christophe Redon, qui tenaient l’Auberge du Château d’Alleuze, ont rallié bravement le coeur historique Saint-Flour, transformant un ancien magasin d’informatique en table de charme contemporaine sur deux étages. Christophe, formé au lycée hôtelier de Saint-Chély d’Apcher, mais qui n’a pas d’accompli de stages dans de grandes maisons, a pris soin d’aller voir ce qui se faisait ailleurs.
