• 36 rue de la Rollandie 15100 saint flour
  • 04.71.60.42.21

Bienvenue à Folie des Sens

Le Restaurant la Folie des Sens à St-Flour

Marie et Christophe vous souhaitent la bienvenue dans leur nouveau restaurant Folie des Sens.

Après quelques années passées à l‘Auberge du Château d’Alleuze nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir à Saint-Flour au 36 rue de la Rollandie.

Entourés de Perrine en salle et Nicolas en apprentissage cuisine, nous vous proposons de passer un moment agréable autour de nouvelles saveurs.

Au cœur du quartier historique de la cité médiévale de Saint-Flour, Folie des Sens porte les couleurs d’une cuisine qui respecte la fraîcheur et la saisonnalité des produits. A la fois simples et raffinées, les recettes du chef Christophe Redon sont l’expression de sa passion pour les terroirs de France, dont il propose le meilleur à des prix raisonnables. C’est tout l’esprit de la « bistronomie », qui allie le plaisir d’un repas convivial et l’émotion des grandes tables. La cave est à l’unisson. Les vins sont sélectionnés avec le souci constant du goût et de l’authenticité.