Les Entrées :
Terrine de Volaille aux herbes, Betterave Rouge et Choggia, Huile d’Estragon : 9.50€
Cappuccino de Potimarron à la Noisette, Crumble de Cêpes et Graines de Courge Torréfiées : 8.50€
L’idée d’un Escarboeuf : Jarret de Bœuf Aubrac, Escargots de Bourgogne et Chou Rouge acidulé : 14€
Foie Gras de Canard du Sud Ouest IGP Mi cuit, Figue, Butternut et Pain de Mie aux Figues : 14.50€
Les Plats :
Petite Cocotte d’Epaule de Veau aux Champignons, Pommes Grenailles rôties et quelques Légumes Sautés :
14.50€
Pavé de Saumon Norvégien Etuvé à la Crème de Poireaux au Piment d’Espelette, quelques Légumes Sautés :
15.50€
Demi Magret de Canard du Sud Ouest IGP grillé, Jus de Viande aux Tomates séchées et Vinaigre, Purée de Panais et quelques Légumes Sautés:
17.50€
Filet Mignon de Cochon snacké, Crème au Saint Nectaire, Pommes Grenailles rôties et quelques Légumes Sautés :
17,50€
Assiette de Dégustation de Fromages d’Ici
6.00 €
Dessert du Moment :
Parfait Glacé Mangue et Fruit de la Passion, Tartare de Fruits Exotiques, Meringue Coco et Sauce Coco
Ou
Dans un Pancake, Crémeux à la Châtaigne, coulis Myrtille et Sorbet Pomme Granny Smith
Ou
Les Choux Craquelin au Crémeux Chocolat Noir 72% et Poire Williams, Caramel au Beurre Salé et Crème Glacée au Yaourt fermier et Miel de forêt
Prix: 7,00€
Nos plats peuvent contenir des allergènes, nous sommes à votre entière disposition afin de répondre à vos questions