Les Entrées :
Panacotta au Chèvre Fermier, Betterave et Pomme, Lard Grillé :
9.50€
Houmous de Pois Blond de la Planèze, Profiteroles d’Escargots de Bourgogne persillés et pesto d’Ail des Ours :
10,50€
Asperges vertes à l’huile d’Olive, Haddock Fumé et condiment Tomates et Olives Noires :
13.50€
Foie Gras de Canard mi cuit, pain aux Raisins Secs, confit de Mangue au Curry et Huile de Coriandre:
14.50€
Les Plats :
Pose Bisou de Cochon braisé au Poivre Vert, Garniture du moment :
14,00€
Suprême de Volaille Rôti, jus d’Ecrevisses au piment doux, Garniture du moment :
15.50€
Blanquette de Veau à l’Ancienne aux Morilles en Croute, Quelques Légumes du moment :
17€
Médaillon de Lotte Poêlé, Crumble de Pain et Noix, croustillant de Polenta au Safran et coulis de Petit Pois à la Menthe :
18€
Assiette de Dégustation de Fromages d’Ici :
6.00 €
Dessert du Moment :
7.00 €