• 36 rue de la Rollandie 15100 saint flour
  • 04.71.60.42.21

Les Entrées :

Petit Pâté Feuilleté Traditionnel, Herbes Folles et  Pesto d’Epinards : 9.50€

Cappuccino de Potimarron à la Noisette, Crumble de Cèpes et Graines de Courge Torréfiées : 8.50€

Duo de Noix de Saint Jacques et Gambas Snackées,  Purée de Betteraves Rouges Rôties, Vinaigrette de Betterave et Radis Green Meat : 14.50€

Foie Gras mi cuit du Sud Ouest, Pommes du Limousin AOP et Pain d’Epices : 14€

 

 

 


Les Plats :

Effiloché de Bœuf Aubrac Façon Bourguignonne, Pommes à l’Anglaise: 14.50€

Pavé de Saumon Norvégien Etuvé à la Crème de Poireaux au Piment d’Espelette, quelques Légumes Sautés : 15.50€

Filet de Canette Grillé, sauce Miel-Orange, Onctueux de Carotte au Raz el Hanout  et Carotte glacée : 17.50€

Filet Mignon de Cochon snacké, Crème au Saint Nectaire, Fondant de Pomme de Terre au Cantal et quelques Légumes Sautés : 17€

 

 

 

 


 

Assiette de Dégustation de Fromages d’Ici

6.00 €

 


 

Dessert du Moment :

Parfait Glacé Mangue et Fruit de la Passion, Tartare de Fruits Exotiques, Meringue Coco et Sauce Coco

Ou

Autour des Agrumes, du Praliné et de l’Huile d’Olive

Ou

Chou Craquelin au Crémeux Chocolat Noir 72% et Poire Conférence, Caramel au Beurre Salé et Crème Glacée au Yaourt fermier et Miel de forêt

 

Prix: 7,50€

 

 

Nos plats peuvent contenir des allergènes, nous sommes à votre entière disposition afin de répondre à vos questions


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