• 36 rue de la Rollandie 15100 saint flour
  • 04.71.60.42.21

 

Emulsion aux Agrumes, Blanc Manger à l’Orange Confite et sorbet Orange Sanguine

Ou

Poire Williams pochée au caramel, croquette coulante au Chocolat Noir et Crème Glacée à la Brioche

Ou

Sur un Palet de Crumble croustillant au Praliné, Crémeux à la Châtaigne, Tartare d’Ananas et Fruit de la Passion, Sorbet Piña Colada

 

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