• 36 rue de la Rollandie 15100 saint flour
  • 04.71.60.42.21

Menu « Folie »

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 34,50 €

Entrée, Plat, Fromage et Dessert 37,50 €

 

 


 

L’idée d’un Escarboeuf : Jarret de Bœuf Aubrac, Escargots de Bourgogne et Chou Rouge acidulé

Ou

Foie Gras de Canard du Sud Ouest IGP Mi cuit, Figue, Butternut  et Pain de Mie aux Figues

 


 

 

Demi Magret de Canard du Sud Ouest IGP grillé, Jus de Viande aux Tomates séchées et Vinaigre, Purée de Panais et quelques  Légumes Sautés

 Ou

Filet Mignon de Cochon Snacké, Crème au Saint Nectaire, Pommes Grenailles rôties et quelques Légumes Sautés

 

 


Assiette de Dégustation de Fromages d’Ici

 


 

Dessert au Choix (à choisir lors de la commande)

 

Nos plats peuvent contenir des allergènes, nous sommes à votre entière disposition afin de répondre à vos questions

Comments are closed