• 36 rue de la Rollandie 15100 saint flour
  • 04.71.60.42.21

Menu « Folie »

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 33,50 €

Entrée, Plat, Fromage et Dessert 36,50 €

 

 


 

Gambas Snackées, sauce Aioli  et salade de Pomme de Terre citronnée (14,50€ TTC)

Ou

Foie Gras de Canard poêlé aux Escargots de Bourgogne persillés, Fouace Toastée et condiment Betterave et Pomme Granny (14,50€ TTC)

 

 


 

Poisson du moment étuvé, Onctueux  de Chou Fleur au Sésame noir, Pois Gourmands et vinaigrette d’Agrumes aux noisettes (17,50€ TTC)

Ou

Demi Magret de Canard du Sud Ouest Grillé, confit d’Echalote au vinaigre de tomate, Galette de pomme de terre aux herbes et quelques légumes sautés        (18,50€ TTC)

 

 


 

Assiette de Dégustation de Fromages d’Ici (6,00€TTC)

 


 

Nougat glacé au miel de Saint Poncy et aux Pistaches, Coulis de framboises et tuile Nougatine

Ou

Verrine façon tiramisu fraise et Spéculos

Ou

Les Profiteroles à la Vanille, sauce au Chocolat et Banane et Crème Fouettée au Praliné

(7,00€TTC)

Comments are closed