• 36 rue de la Rollandie 15100 saint flour
  • 04.71.60.42.21

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 24,50 €

Entrée, Plat, Fromage et Dessert 27,50 €

Tarte fine de tripoux de Saint-Flour gratinée au Saint Nectaire, pesto de roquette

Ou

Crème de champignon de Paris, noisette, tome de brebis et huile de céleri

 

 


 

Parmentier de Jarret de cochon au gingembre et Butternut, légumes sautés au cébette

Ou

Pavé de Saumon étuvé, crème de moules au yuzu, fondue de poireaux et quelques légumes

 

 


 

Assiette de Dégustation de Fromages d’Ici

 


 

Dessert au Choix (à choisir lors de la commande)

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