Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 24,50 €
Entrée, Plat, Fromage et Dessert 27,50 €
Tarte fine de tripoux de Saint-Flour gratinée au Saint Nectaire, pesto de roquette
Ou
Crème de champignon de Paris, noisette, tome de brebis et huile de céleri
Parmentier de Jarret de cochon au gingembre et Butternut, légumes sautés au cébette
Ou
Pavé de Saumon étuvé, crème de moules au yuzu, fondue de poireaux et quelques légumes
Assiette de Dégustation de Fromages d’Ici
Dessert au Choix (à choisir lors de la commande)